O curso superior em Gestão de Turismo tem o objetivo de formar profissionais com conceitos de turismo sustentável, com destaque aos aspectos socioambientais, culturais e econômicos da atividade.
A graduação em turismo da Universidade Unopar é dividida em duas bases de conhecimento principais:
Disciplinas básicas: Tem o objetivo fornecer ao aluno conhecimentos generalistas, que vão servir como base para o exercício da profissão. Dentre as principais disciplinas, se destacam: história da cultura e da arte, ética e macroeconomia.
Disciplinas profissionalizantes: É o conjunto de conhecimentos que formarão a base técnica do turismólogo, e irão o tornar capaz de exercer o dia a dia da profissão. Dentre as principais disciplinas, se destacam: fundamentos do turismo, patrimônio histórico e cultural, sistemas de transportes, gastronomia e inglês aplicado ao turismo e hotelaria.
Além de gostar de conhecer novos lugares, pessoas e culturas, o estudante do curso superior em turismo deve entender a importância da profissão no desenvolvimento econômico, cultural e social das regiões em que atua, principalmente quando estes locais dependem da atividade turística para a subsistência das suas populações.
Lazer e entretenimento: Atuação como monitor, recreador ou consultor em diferentes setores do mercado de entretenimento, como parques temáticos, hotéis, resorts e órgãos governamentais.
Alimentos e bebidas: Presta serviço de consultoria em diferentes tipos de restaurantes, com curadoria de cardápio e planejamento de eventos e marketing.
Eventos: É capaz de organizar e operacionalizar os mais diferentes tipos de eventos. Pode também empreender no mercado de eventos, ou atuar em departamentos específicos de órgãos públicos.
Transportes: Atua em empresas áreas, ferroviárias, marítimas ou rodoviárias, em posições de coordenação, supervisão ou operação. Pode atuar a bordo de navios, em terra ou em escritório.
Agências de viagens: Atuação em todas as áreas que compreendem uma agência de viagens, desde vendas até operações. Também pode atuar como representante de produtos turísticos diversos.
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